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2008年11月14日炸五香

炸五香也是厦门大众化传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精细,甜美爽口,饶有回味而闻名,既是小酌佳点,亦是佐餐食品。 早在六十多年前,厦门的炸五香就崭露头脚,显出它独特的风味,为佐酒佳品,深受广大食客欢迎。当时,在厦门的“四孔井&rdq全文 | 评论(0)
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2008年11月14日高汤打造

高汤煲出的滋补   新粥城敢这么大张旗鼓地推出自己的四大煲,有一个非常重要的原因就是它有自家秘制的美味高汤。高钙筒骨煲和霸王鸡脚煲之所以能成就,高汤都功不可没。以老鸡和龙骨加秘制材料煲成的高汤为汤底、加姜片、红枣、白萝卜一起煲过三个钟头的猪全文 | 评论(0)
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2008年11月14日美式大餐 活色生香

“如果上帝允许,我愿意每天在这些美式大餐中饕餮至死,先来一道佐以加州杏仁的新鲜蔬菜沙拉,再上一份路易斯安那烤排骨,或是香草阿拉斯加三文鱼,最后塞上几块精致小巧的蓝莓蛋糕。”这是一位美国朋友对自己美好生活的定义,描述之全文 | 评论(0)
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2008年11月14日玩赏葡萄酒 只色不戒

关于色与戒这件事,张爱玲用30年的时间写了一篇充满隐笔的小说,李安一边填充着留白,一边发挥他博采众长的才华,视觉上把老上海的风情表露得淋漓尽致,一场麻将拍得十个指头都是戏。先不说这里面的情,只“色”一项就是从头到尾的全文 | 评论(0)
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2008年11月14日魅力葡萄汁牛柳三明治

葡萄:洛基山脉以西的酿酒师恐怕从来没有听过诺顿(nton)这个葡萄品种,这是因为美国中西部以外的地区基本没有地方在种植这种土生土长的美国品种。但密苏里州的酿酒师们可早就领略了它的魅力。诺顿酿出的酒有些像美乐和慕合怀特混酿出来的,飘动着黑莓的全文 | 评论(0)
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