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2008年11月14日精致品味 法式焗田螺

材料:鲜活田螺、、草菇丁、洋葱末、蒜蓉、奶油、乳酪粉、牛奶全文 | 评论(0)
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2008年11月14日晚餐新菜谱 天涯石焗鱼

主料:石斑鱼   辅料:特制酱汁、西兰花等   做法:将石斑鱼取肉、片片,腌制入味后过油,天涯石烧热铺在碗底,放上鱼肉,浇上特制的酱汁即可。鱼鲜味美、口味微辣。全文 | 评论(0)
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2008年11月14日茭笋炒猪肝

基本资料:〖主料〗:猪肝〖辅料〗:茭白、蜜豆、木耳、葱、姜〖调料/腌料〗:盐、白糖、酱油、醋、香油、高汤精、料酒、胡椒粉、淀粉 制作过程:1、将猪肝洗净后切片,加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀,再放入开水中焯一下取出备用; 2、取一全文 | 评论(0)
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2008年11月14日蒸三片

基本资料:〖主料〗:肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克〖辅料〗:〖调料/腌料〗:葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大匙、水2大匙、胡椒粉少许 制作过程:1、大头菜切成薄片。2、一片肉片、一片大头菜、一片猪肝,依序排列在盘内。3、将调味全文 | 评论(0)
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2008年11月14日肉末粉丝小白菜

基本资料:〖主料〗:肉末100克,粉丝1小捆(约30克),小白菜300克,姜末少许。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:盐、味精、酱油各1小勺。 制作过程:准备:粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成3厘米左右长短的小段。快炒:1.油烧热,放入全文 | 评论(0)
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